Programa de Especialización: Dirección y Gestión Hotelera
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¡Inscribirme ahora!Inicio: 25 de mayo | Clases en vivo | Chat online | 9 sesiones | 3 cursos | 24 horas académicas
El curso Dirección y Gestión Hotelera está diseñado sobre las competencias que el mercado actual requiere para la gestión integral de un hospedaje, enfatizando en el pensamiento analítico, estratégico y de innovación hacia los procesos más importantes.
¿A quiénes está dirigido?
- Gerentes, administradores, jefes o responsables de Establecimientos de Hospedaje con el fin de actualizar conocimientos para desarrollar nuevas acciones y repotenciar su gestión.
- Personal ejecutivo o profesionales que deseen obtener conocimientos especializados sobre la dirección y gestión de un hospedaje preparándose para nuevos retos y responsabilidades.
Objetivos del programa:
- Reconocer las competencias y habilidades gerenciales que el mercado actual exige.
- Direccionar de manera estratégica los principales procesos que se operan en un establecimiento de hospedaje.
- Desarrollar un pensamiento analítico y eficaz para la gestión integral de un hospedaje.
Temario:
I Curso: Gestión y Hotelería (Inicio 25 de mayo)
Módulo 1: Introducción al mundo de la Hotelería, Normatividad sectorial y Organización
- Conceptos Básicos
- Normatividad Sectorial
- Análisis de Clasificación y Categoría según el Reglamento de Hospedajes
- Diferencias multitipo entre Establecimientos de Hospedaje
- Modelos Organizacionales según tipo de Hospedajes (Jerarquías, departamentos unificados bajo una dirección)
- Funciones y Responsabilidades de la dirección (Alta, Media y Baja)
- Cultura Organizacional
- Definición de Procesos (estratégicos, operativos, de soporte)
- Definición de conceptos y estándares internos
- Planificación (Fijación de Objetivos, Acciones a desarrollar y Seguimiento)
- Organización (Micro Procesos, Estructura Laboral, Equipos de Trabajo, Funciones y Responsabilidades, Políticas, Estándares del Servicio)
- Ejecución (Gestión Ejecutiva, Comunicación, Formación, Capacitación, Motivación e interacción del personal)
- Modelos de Dirección (Autocrática, Burocrática, Carismática, Participativa, Laissez-Faire, orientado a las personas y Transformacional)
Módulo 3: Gerencia General
- Funciones específicas. EXCOM (Relación con directores / Jefes / Gerentes de área)
- Lineamiento con Dueños/Propietarios/Empresa Gerenciadora
- Organización de gerencias (turno C)
Il Curso: Gestión del Talento Humano y Comercial (Inicio 3 de Junio)
Módulo 4: Departamento de RRHH y Creación de Departamentos
- Organigrama y funciones del departamento
- Coordinación de funciones con departamentos del hotel
- Proceso de Reclutamiento, inducción, capacitación, evaluación e incentivos
- Creación de departamentos según categoría del hotel y el destino
- Importancia del departamento y su organización.
- Sub-departamentos:
- Comercial
- Marketing
- Relaciones Públicas
- Eventos (Sociales y Corporativos)
- Animación/Recreación
- Planeamiento estratégico (Confección de Plan de Ventas, Indicadores comerciales)
- Segmentación de Mercados, Canales de Distribución, Factores de Riesgo
- Lineamientos de Satisfacción y Fidelización de Clientes
- Acciones Comerciales y de Promoción
- Alianzas estratégicas con Hoteles y empresas de distintos rubros
- Socios Estratégicos Comerciales
- Organigrama e importancia del departamento.
- Operación propia y conjunta con otros departamentos del hotel
- Auditoría interna, Tesorería, Pago a Proveedores, Cobranzas, Contabilidad
- Sub Departamento de Compras
Ill Curso: Gestión de Alojamiento y A&B (Inicio 15 de Junio)
Módulo 7: Departamento de Alojamiento
- Importancia del departamento y su organización
- Descripción de los distintos Sub Departamentos del área y su alcance
- Reservas
- Recepción
- Housekeeping
- Conserjería
- Guest Service
- Telefonía
Módulo 8: Mantenimiento & Seguridad
- Importancia de los departamentos y su organización
- Roles dentro de la operación
- Mantenimiento Preventivo y Correctivo (Planificación, Maquinarias y Equipos, Comunicación Interna
- Seguridad Interna y Bioseguridad (Planes de Contingencia, Lineamiento de acción ante Incendios, Catástrofes naturales, accidentes, Robos, Controles de Seguridad, Protocolos de Bioseguridad y Plan de Vigilancia, Supervisión y Control ante la Covid19)
- Importancia de los departamentos y su organización
- Descripción de los distintos sub-departamentos del área, servicios y su alcance
- Restaurantes
- Bares
- Room Service (Servicio a la habitación)
- Banquetes - Eventos
- Cocina
- Steward
¿Qué incluye el programa?
✔️ Acceso a clase en vivo, con chat para hacer consultas.
✔️ Acceso a clase grabada por dos meses (video).
✔️ Certificado digital a nombre de Turismo Lab por 24 horas académicas.
✔️ Certificados por cada curso (3) + Certificado del programa.
✔️ Acceso a chat privado de clase por Whatsapp.
✔️ Material digital de las clases.
✔️ Material digital complementario.
✔️ Descuentos en próximos cursos pagados.
Modalidades y tiempos:
Online (transmisión en vivo) con chat para consultas.
Fechas: Martes y Jueves del 25 de mayo al 22 de junio
Horario: 7:00pm - 9:00pm (Lima, Bogotá, Quito, CDMX)
Facilitador:
Guillermo Martínez de Pinillos
Asesor en Management Hotelero
Profesional con 20 años de experiencia en diseño, dirección y supervisión de estrategias en Gestión Comercial, con conocimientos en implementación de estándares y procesos de Gestión de la Calidad y Organización y Dirección de la Gestión del Talento Humano. Actualmente Executive Director de LatamHotel SAC (Gestión de Hoteles Perú), Asesor y Consultor Hotelero en Cultura Organizacional, Coach y Mentor Ejecutivo en desarrollo y crecimiento profesional y de las emociones, ponente en Congresos Nacionales e Internacionales, y Evaluador de Competencias Laborales y del Programa para la Mejora de la Calidad Turísticas - CALTUR.
